先日・・・知り合いのおばさまのカフェへ足を運び・・・素敵なランチをいただきました。
メニューは
①ポークビーンズ
②ピサラディエールのパン
③自家製ピクルス
④温野菜
⑤水出し珈琲
季節によって変るみたいなんだけど・・・どれも手作りで本当に美味しい(@@)ここの自家製チーズケーキも本当に美味しい(@@)気心の知れたおばさまと3時間以上も話こんでしまい・・・気がつけば夕方。少し、癒された時間だった。夏の景色は新緑が綺麗で空気も美味しい。 鳥が庭に来る風景も、雲の色も、風の匂いも、土の匂いも全てが自然の恵み。
ありがたいなぁ~って思う。自然から教わることに・・・ 土は汚れるから嫌だなんて人がいるけど・・・私は土の匂いが好き。土いじりをしていると癒される。かつて宮崎駿の有名な映画で「天空の城ラピュタ」ってあったでしょ!! あの映画に出てくる主人公のシータが言う言葉が忘れられない。 今になって思う。私の中で本当にそうだ!!と・・・・
「人は土から離れては生きられないのよ!!」 パズーとその後・・・呪文を唱えて一気にラピュタは崩れていくシーン・・・・感動的だ!!
私は昔の日本人に戻りたいと常々思う。表現がちょっとオーバーな言い方だけど(笑)面倒な食事も、掃除も、洗濯も、確かに科学や文明が進歩して楽になる事が多く、手間がはぶけて主婦には大喜びだけど・・・食事だけは手間を惜しまずにと!!!これだけは、どんなに面倒でも手間をかけて作るようにしてます。野菜がメインの料理が中心だけど・・・いろんな野菜を食べるように心かげてます。
今、懐かしく思う料理ナンバー1は・・・やっぱりベトナム料理だね。最近、全然食べていない(::)あ~恋しいベトナム料理! そして・・・梅酒をグビッと飲みほし、チャンジャと鳥の軟骨揚げに、ナスの漬物、ポテトもち揚げ、揚げだし豆腐、これって飲み屋の料理だろっっ!!きずけば・・・私は、飲み屋に行きたいんだと実感していた(笑)
とりあえず今日は・・・冷蔵庫をかたす為の料理を作ります。野菜が多くて参ったなぁ(::)これはコンソメでトマトの缶詰と野菜を混ぜて卵入りスープを作ってみるかぁ!!
それじゃ、バイナラ(@@)/